KEIDJ — бар, вдохновлённый пустыней.

KEIDJ — бар, вдохновлённый пустыней.

Бар предлагает опыт, в котором всё построено на контрастах, деталях и ритуалах
27.05.25

KEIDJ — это лаунж-бар, созданный на пересечении нескольких миров. Его название отсылает к образу пустыни, где свободный ветер танцует между барханами. Эту философию бар воплощает через всё: от названий коктейлей до зонирования пространства. Место предлагает не просто кальян или коктейль, а возможность побыть «между» — между шумом и тишиной, уединением и общением, привычным и новым.

KEIDJ_интерьер3.webp

За оформление отвечало архитектурное бюро KRUG, в котором работают Александр Габуев и Анна Гудиева. Они создали несколько тематических пространств: зона Истоки словно зовёт к началу пути, Барханы — к неторопливому движению, Мираж — к игре восприятия. Есть и уединённая VIP-зона с говорящим названием Дюна. Всё пространство наполнено тёплым полумраком и разделено так, чтобы каждый мог выбрать себе подходящее настроение.

Главная точка притяжения — Оазис. Здесь внимание приковывает крупная композиция: закатное солнце, установленное над баром, обрамлённое светом, похожим на отражение зноя в воздухе. Дерево, словно распускающееся из песка, отсылает к жизни в безжизненном ландшафте. Металлическое панно символизирует ветер, а интерактивный арт-объект рисует песочные узоры, напоминая, что всё проходит и изменяется.

The Voise of silence.webp

Кальян в KEIDJ — не просто элемент досуга, а полноценный ритуал. Здесь работают мастера, которые подбирают вкусы по настроению. Авторские сочетания вроде Turamisu с десертной базой и Gummy Bear с питайей создают ощущение эксперимента. Любителям классики предложат миксы на основе граната, ананаса или грейпфрута. Акценты расставлены так, чтобы каждый мог выбрать то, что ближе.

Барная карта в KEIDJ — продолжение визуального и смыслового нарратива. Каждое название коктейля говорит за себя: Dunes с юдзу и гранатом вызывает ассоциации с пересохшими дюнами, Sand — с прохладой после зноя, Roots — с чем-то родным и сладким. Те, кто не пьёт алкоголь, могут выбрать моктейли — например, Virgin Porn Star с маракуйей или Wild Berry с насыщенными ягодными нотами. Есть и чаи, и вино — меню открыто для разных вкусов.

The origins.webp

Кухня в баре скромная по количеству позиций, но каждое блюдо точно попадает в формат места. Сандо с ростбифом — отсылка к уличной еде, салат с сырным муссом отсылает к греческой классике, а тартар из лосося с ментайко добавляет азиатскую остроту. Подача в посуде Serax добавляет текстуре блюд и напитков ощутимый лоск — тактильность здесь тоже важна.

KEIDJ — не просто вечерний бар, а место, где всё работает на ощущение. Свет, звук, запахи, тактильные детали — каждое из чувств включается постепенно, создавая пространство, из которого не хочется спешить. KEIDJ создан для тех, кто устал от очевидного и ищет новые формы уединения и общения.

27.05.2025

Другие статьи из рубрики

День Рождения «Рыба Моя» на Тверской-Ямской

29 февраля первый честный ресторан про рыбу и морепродукты Владимира Перельмана
Saray — новый ресторан от Lucky Group
Saray

Saray — новый ресторан от Lucky Group

Saray — новое место в стиле Asador, пропитанное атмосферой Средиземноморья и Кавказа.
Teatro — новый проект Александра Оганезова
Teatro

Teatro — новый проект Александра Оганезова

Новый ресторан на Большой Никитской с театральной атмосферой.
Soma

Артем Чудненко — новый шеф Soma

Обновления в команде Soma — у проекта сменился шеф

Российский ресторанный фестиваль

1 октября в пятидесяти городах стартовал Российский ресторанный фестиваль.

Cкоро откроется новый ресторан Historia Уиллиама Ламберти -

Эта история началась три года назад, когда Уиллиам Ламберти - большой поклонник антропологии и истории, решил открыть ресторан с самобытной концепцией.
Новые блюда для доброго утра в Lumicino

Новые блюда для доброго утра в Lumicino

В Lumicino завтраки проходят по выходным, их начинают сервировать в 11.00 и до 16.00
T1

Т1 х LUCKY EVENTS

За 6 лет компания Lucky Group создала команду профессионалов: шеф-поваров, сомелье, бар-менеджеров, декораторов, флористов, музыкантов и дизайнеров.

Global Champagne Table в KM20

Global Champagne Day — событие, которое объединяет несколько миллионов любителей пузырьков на всех континентах.
Amber
Blau
BIST

Афиша ресторанов 23 -29 октября 2023 года

Событий много, куда идти — непонятно. Выбрал лучшие гастрономические ивенты недели в Москве и Петербурге
Ava Bistro cкоро откроется на Цветном бульваре

Ava Bistro cкоро откроется на Цветном бульваре

Новое место с Москве от Pinskiy&Co

All that jazz в ресторане Cape

Cape (Кейп) – ресторан гастрономических путешествий Никиты и Анны Татаевых – добавляет осенним вечерам музыкальных красок.