«Кофемания» на Новой Риге.

С начала июня в BAZAAR Food Hall&Market в Подмосковье работает новый ресторан сети «Кофемания». Он получил название Новая Рига Холл и стал частью одного из самых масштабных гастропространств региона. Фуд-холл BAZAAR объединяет рестораны и фермерский рынок. Концепция строится вокруг сочетания локальных продуктов и разнообразной кухни. В этом же ключе создавали и новую «Кофеманию».

Новый ресторан оформлен в узнаваемом стиле бренда, но с новыми акцентами. Интерьер построен на сочетании натуральных материалов — дерева, травертина, льна и гладкой стали. Все детали — от фактуры столешниц до текстиля — подбирались с учётом общего ощущения уюта и спокойствия. В тёплом освещении, геометричных линиях и плавных изгибах чувствуется идея отдыха и неспешности. Это пространство, где можно задержаться надолго, а не просто зайти на чашку кофе.

Внутри ресторана несколько отдельных зон, и каждая — со своим характером. Пространство вдоль панорамных окон подойдёт для долгих разговоров и тихих встреч. Бар и открытая кухня подойдут тем, кто любит наблюдать за приготовлением блюд. Есть и зона, напоминающая сад: там зелёные растения, дизайнерская мебель и свет, как будто проникающий сквозь листву. Каждая зона делает обстановку гибкой — можно выбрать ту, что больше подходит под настроение.

Меню сохраняет традиции сети. В нём остаются и проверенные позиции, и то, за чем специально приходят в «Кофеманию»: салат с тигровыми креветками, ароматная утка по-пекински, классические десерты. Среди них — эклер с настоящей бурбонской ванилью, который подают с кофе, сваренным по всем правилам. В напитках и блюдах продолжается тот же подход, что и в интерьере: простые элементы складываются в цельный опыт.

Открытие в BAZAAR Food Hall показывает, как «Кофемания» интегрируется в современные гастрономические пространства. Новая точка не просто повторяет привычную формулу, а адаптирует её под архитектуру и ритм большого фуд-холла. Так ресторан становится не просто частью фуд-молла, а отдельной остановкой для тех, кто ищет вкус и атмосферу в одном месте.