

В Москве открылся третий rockets.concept store. Новое пространство расположено в БЦ «Аврора» на Садовнической улице. Первая локация работает с 2021 года на Валовой улице, вторая открылась в 2024 году на Тверском бульваре. За концепцию отвечает команда во главе с Егором Невейкиным. В новом месте соединились кофейня, образовательный центр и спортивное сообщество.
Интерьер остается в духе минимализма и урбанистики, но в этот раз в нем больше ретро-футуристических мотивов. В основе — сочетание советского терраццо, бетона и металла. По словам Егора Невейкина, вдохновение пришло от советского наследия и американского урбанизма, а главной идеей стало создание пространства-антиутопии. В интерьере доминируют нейтральные цвета и лаконичная мебель, чтобы акцент оставался на еде и напитках.
Кофейня в новом rockets.concept store продолжает традиции бренда. Здесь готовят спешелти-кофе собственного бренда rockets.coffee, а также предлагают фирменный чай Keen Tiger. В меню — завтраки, обеды и бранчи по рецептам концепт-шефа Марии Невейкиной. В этой локации также представлены популярные десерты и выпечка из кофейни на Тверском бульваре.
Кроме гастрономической составляющей, в новом пространстве появился тренинг-центр. Здесь проходят мастер-классы, тренинги и лекции по работе с кофе и смежным темам. Обучением занимаются тренеры rockets.school. В дополнение к образовательной программе команда запустила внутреннюю лабораторию для работы над новыми проектами.
Еще одна важная часть концепта — магазин кофе. В rockets.concept store можно купить свежеобжаренный кофе rockets.coffee, чай Keen Tiger, капсулы для кофемашин, кофе в дрип-пакетах и аксессуары для приготовления напитков. Все это доступно не только в мультипространствах, но и в интернет-магазине.
В ближайшем будущем команда запустит спортивный хаб Amazing Rockets. Это совместный проект с AMAZING RED, направленный на развитие спортивного сообщества. В планах — создание локеров для хранения вещей в кофейнях, проведение спортивных мероприятий, а также запуск образовательных и культурных инициатив. Детали проекта станут известны позже.
05.02.2025
Другие статьи из рубрики
День Рождения «Рыба Моя» на Тверской-Ямской
29 февраля первый честный ресторан про рыбу и морепродукты Владимира Перельмана
Saray — новый ресторан от Lucky Group
Saray — новое место в стиле Asador, пропитанное атмосферой Средиземноморья и Кавказа.
Teatro — новый проект Александра Оганезова
Новый ресторан на Большой Никитской с театральной атмосферой.Артем Чудненко — новый шеф Soma
Обновления в команде Soma — у проекта сменился шефРоссийский ресторанный фестиваль
1 октября в пятидесяти городах стартовал Российский ресторанный фестиваль.Cкоро откроется новый ресторан Historia Уиллиама Ламберти -
Эта история началась три года назад, когда Уиллиам Ламберти - большой поклонник антропологии и истории, решил открыть ресторан с самобытной концепцией.
Новые блюда для доброго утра в Lumicino
В Lumicino завтраки проходят по выходным, их начинают сервировать в 11.00 и до 16.00Т1 х LUCKY EVENTS
За 6 лет компания Lucky Group создала команду профессионалов: шеф-поваров, сомелье, бар-менеджеров, декораторов, флористов, музыкантов и дизайнеров.Global Champagne Table в KM20
Global Champagne Day — событие, которое объединяет несколько миллионов любителей пузырьков на всех континентах.Афиша ресторанов 23 -29 октября 2023 года
Событий много, куда идти — непонятно. Выбрал лучшие гастрономические ивенты недели в Москве и Петербурге